Le vin du mois - Décembre 2007

Domaine Elian Da Ros

Côtes du Marmandais

   A quelques kilomètres du bordelais, les Côtes du Marmandais :  Elian Da Ros a eu l'audace, il y a 10 ans, de se lancer dans cette aventure et cette stratégie s'avère payante. Viticulture biologique, usage parcimonieux du soufre. Les moûts sulfités avant fermentation puis à la mise. Pas de bois neuf. Homogéneité dans la structure et le profil aromatique et de structure. Chaque année, la qualité monte d'un cran ... à suivre!

Les vins : Clos Baquey, Chante Coucou, Le Vin est une Fête, Le Vignoble d'Elian, Sua Sponte, Coucou Blanc

Contact : Elian Da Ros

Laclotte 47250 Cocumont  Tél.: +33 (0) 5 53 20 75 22

 

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